A
A
A
Verzameling van 50 eenvoudige sausrecepten, gekoppeld aan bijpassende gerechten. Met kleurenfoto's.
Een kookboek van met vijftig eenvoudige recepten voor sausen. Jelle Beeckman, ook bekend als Snelle Jelle of The Messy Chef, stelt de saus centraal als basis van ieder gerecht. Aan de hand van vijftig recepten laat hij zien hoe gewone ingrediënten en eenvoudige technieken een doordeweeks gerecht naar een hoger niveau tillen, zonder stress of langdurige voorbereiding. Elke saus is gekoppeld aan een bijpassend gerecht. Het aanbod varieert van een romige ham- en preisaus en een kruidige curry-bolognese tot een burgersaus en een klassieke bechamelsaus. Onderhoudend, instructief en in makkelijke taal geschreven. Met kleurenfoto's bij ieder recept. Jelle Beeckman (1988) is een Vlaamse kok en auteur. Hij schreef een klein aantal kookboeken, waaronder de 'The messy chef' en 'Snellere Jelle'.
Nederlands | 9789493499829 | 164 pagina's
| Titel | Snelle Jelle : snelle sauzen : van arrabbiata tot zigeunersaus |
| Auteur | Jelle Beeckman Bram Debaenst ; Saskia Martens |
| Secundaire auteur | Bram Debaenst ; Saskia Martens |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Gent Borgerhoff & Lamberigts, augustus 2026 |
| Overige gegevens | 164 pagina's - foto's - 23 cm |
| Annotatie | Titelpagina en omslag vermelden: The messy chef - Met index |
| ISBN | 9789493499829 |
| PPN | 46149342X |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Sausen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Sausen |