A
A
A
Verzameling Toscaanse winterrecepten voor uitgebreide maaltijden, met persoonlijke verhalen en achtergrondinformatie bij de recepten. Met sfeervolle kleurenfoto's.
Een sfeervol kookboek over winterse Toscaanse gerechten. Het boek bevat recepten voor een compleet diner, van voor- tot nagerecht. Voorgerechten omvatten onder andere crostini met cavolo nero en cannellinibonen en een groenteminestrone. Hoofdgerechten zijn onder meer lasagne met radicchio, gorgonzola en walnoot en een zwartepeperstoof. De desserts bevatten onder andere een tarte tatin van kweepeer en een chocoladetaart met amarenakersen. Met uitgebreide persoonlijke passages en achtergrondinformatie doorheen het boek. Inzichtelijk en toegankelijk geschreven. Met sfeervolle kleurenfoto's in een klassieke stijl. Amber Guinness (Westminster, 1989) is een kookboekauteur en kok.
Nederlands | 9789023017738 | 255 pagina's
| Titel | Winter in Toscane : hartverwarmende gerechten en sfeervolle verhalen uit de mooiste streek van Italie |
| Auteur | Amber Guinness Aniek Njiokiktjien ; Renate Hagenouw ; Valentina Solfrini ; Katri Hilden |
| Secundaire auteur | Aniek Njiokiktjien ; Renate Hagenouw ; Valentina Solfrini ; Katri Hilden |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam Becht, oktober 2026 |
| Overige gegevens | 255 pagina's - foto's - 29 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Winter in Tuscany. - Gremorne : Thames & Hudson Australia, (c)2025 |
| ISBN | 9789023017738 |
| PPN | 461093022 |
| Rubriekscode | Italië 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Toscaanse keuken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Italiaanse keuken |