A
A
A
Verzameling van meer dan tachtig vegetarische recepten, van brunch tot dessert. Met opties voor veganistische, lactosevrije en glutenvrije bereiding. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met meer dan 80 vegetarische recepten, van brunch tot dessert. In dit boek deelt Manon Jousset diverse vegetarische recepten, van familierecepten zoals de komkommersalade van haar Franse oma en de crêpes van haar vader. Ze beschrijft ook gerechten als courgetti-eitjes met hot honey feta, boterbonen alla melanzane en chocoladefondanttaart. Naast de recepten is er aandacht voor het optimaal benutten van de voorraadkast en is er een hoofdstuk gewijd aan kaas. Ruim de helft van de recepten kan veganistisch en/of lactosevrij worden bereid, en bijna alle recepten zijn glutenvrij aan te passen. Nuchter en ongecompliceerd geschreven. Met kleurenfoto's. Manon Jousset (1993) begon eind 2020 met het delen van recepten op Instagram via @courgetticonfetti. 'Courgetti confetti' is haar eerste kookboek.
Nederlands | 9789000402656 | 216 pagina's
| Titel | Courgetti confetti : 80+ kleurrijke vegetarische recepten voor elke dag |
| Auteur | Manon Jousset Fem Schook |
| Secundaire auteur | Fem Schook |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam Spectrum, 2026 |
| Overige gegevens | 216 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789000402656 |
| PPN | 45953632X |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Veganistische kookboeken ; Lactosevrije recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |