A
A
A
Verzameling recepten voor Indiase curry's met kip, groente, lam, vis of paneer, aangevuld met bijgerechten. Met kleurenafbeeldingen.
Een kookboek met curryrecepten uit de Indiase keuken. De recepten zijn gericht op curry's in verschillende varianten: met kip, groente, lam of vis. Zo is er een paneercurry met yoghurt, chili en limoenpickle, pittige garnalen met venkel, knoflook, chili en tomaat, en een authentieke kipkorma. Ook zijn er recepten voor bijgerechten als komkommerraita en chapati (Indiaas platbrood) die de currymaaltijd compleet maken. Inzichtelijk en verhelderend geschreven. Met paginavullende foto's bij de recepten, illustraties en kaart in kleur. Maunika Gowardhan is een Indiase chef, recept- en kookboekenschrijver. Ook is ze bekend op sociale media onder de naam '@cookinacurry'.
Nederlands | 9789023017707 | 223 pagina's
| Titel | Curry : recepten uit de Indiase thuiskeuken |
| Auteur | Maunika Gowardhan Jamie Groot, de ; Haarala Hamilton |
| Secundaire auteur | Jamie de Groot ; Haarala Hamilton |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam Becht, september 2026 |
| Overige gegevens | 223 pagina's - foto's, kaart, illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Curry: recipes from Indian home kitchens. - London : Quadrille, (c)2025 |
| ISBN | 9789023017707 |
| PPN | 459730681 |
| Rubriekscode | India 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Curry's ; Indiase recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kruidenrecepten |