De geschiedenis van het Gelderse landgoed, verdeeld in vier tijdperken met bij ieder tijdperk een aantal recepten van de Zuid-Afrikaanse chef-kok Hertzog E. Olivier.
Nederlands | 9058970558
| Titel | Engelenburg : traditionele gastvrijheid met een koloniaal tintje |
| Auteur | Gijs Wallis de Vries ; Hertzog E. Olivier |
| Secundaire auteur | Hertzog E. Olivier |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Warnsveld [etc.] : Terra [etc.], cop. 2002 |
| Overige gegevens | 144 p. - ill. - 29 cm |
| Annotatie | Met lit. opg., reg |
| ISBN | 9058970558 |
| PPN | 240519019 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kasteel Engelenburg (Brummen) ; Fijne keuken |
| Trefwoord | Brummen Engelenburg (Brummen), kasteel- Kastelen; geschiedenis Restaurants |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Fijne keuken |
