In dit tweede deel wordt een kijk gegeven op een aanvullend aantal horecaondernemers in Nijmegen. Elke ondernemer wordt geportretteerd en geeft een aantal recepten prijs. Het boek is fraai geïllustreerd met portretfoto's (in zwart-wit) en kleurenfoto's van de gerechten. De recepten zijn helder omschreven en alhoewel het uiteindelijke resultaat er vaak kunstzinnig uitziet, goed uitvoerbaar in de 'doorsnee' keuken. Er wordt aandacht besteed aan serveertips en aangegeven waar bepaalde producten in Nijmegen te koop zijn. Meer dan zestig bijzondere, creatieve gerechten en een leuke kijk op de visie en passie van horecaondernemers in Nijmegen. Opzet van het boek is gelijk aan deel 1*, maar door de heerlijke recepten wel een aanvulling op het eerste deel. Leuke kennismaking met de stad voor mensen uit heel Nederland. Gedrukt in twee kolommen in een kleine letter in verschillende kleuren inkt. Deel uit een reeks.
Nederlands | 9789080991392
| Titel | Nijmegen kookt deel twee |
| Uniforme titel | Nijmegen kookt |
| Secundaire auteur | Rob Beernink ; Jomares van Binsbergen |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr; |
| Uitgave | [Nijmegen] : Fun4Publishing, 2007 |
| Overige gegevens | 144 p - ill - 24 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789080991392 |
| PPN | 305173898 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Restaurants; Nijmegen; Gidsen ; Winkels; Nijmegen; Gidsen ; Kookboeken |
| Trefwoord | Nijmegen Restaurants Winkelbedrijven |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
