Beschrijving van de functies van cholesterol in het lichaam en de effecten van voedingsmiddelen op het cholesterolgehalte in het bloed.
Een boeiend en uitgebreid protest, dat is gelardeerd met voorbeelden en wetenschappelijke informatie, tegen de farmaceutisch industrie, de artsen en de anticholesterolcampagne, de gezonde waarden, de effecten van een hoge cholesterolwaarden en de onjuiste statistieken op dit punt. De zeven echte oorzaken van arteriosclerose die medisch aantoonbaar zijn, worden besproken en uitgelegd. De voedingsstoffen die een relatie hebben met cholesterol, worden besproken. Dit zijn eiwitten, koolhydraten, vitaminen A, C en D en de mineralen kalium, natrium, calcium, fosfor en magnesium. Het laatste hoofdstuk gaat in op de grote risico's van het verlagen van de cholesterolspiegel. Een betoog gebaseerd op tientallen jaren onderzoek dat nu toegankelijk is voor iedereen, leek en arts. De auteur is professor aan de universiteit van München en praktiserend chirurg. Een boek voor iedereen die geïnteresseerd is in gezondheid. Prettig geschreven met duidelijke uitleg over begrippen en werkingen van het lichaam en de functies van cholesterol en de effecten van voedingsmiddelen.
Nederlands | 9789020243949
| Titel | De cholesterol-leugen |
| Auteur | Walter Hartenbach |
| Secundaire auteur | Gerard Grasman |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 3e dr; |
| Uitgave | Deventer : Ankh-Hermes, 2008 |
| Overige gegevens | 151 p - ill - 21 cm |
| Annotatie | Met lit. opg., reg - Vert. van: Die Cholesterin-Lüge : das Märchen vom bösen Cholesterin. - München : Herbig, 2002 - 1e dr. Nederlandse uitg.: 2005 |
| ISBN | 9789020243949 |
| PPN | 291297137 |
| Rubriekscode | 605.12 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Farmaceutische industrie; Kritiek ; Cholesterolgehalte |
| PIM Rubriek |  Lichaam en Gezondheid |
| PIM Trefwoord | Cholesterolgehalte |
