Verdeeld over vier hoofdstukken krijgt de lezer een keur aan recepten van taarten, quiches, flans, pasteien, broden, pizza's en kleinere varianten hiervan voorgeschoteld. Hoewel het merendeel hartig is, ontbreekt ook zoet gebak niet. Een aantal bekende klassiekers als pissaladiere, apfelstrudel, pizza margherita en profiteroles is opgenomen, maar ook momenteel veel gegeten zaken als focaccia, pitabroodjes en samosa's. Deze mix, aangevuld met recepten van heinde en ver en voor beginnende en (ver-)gevorderde koks, zorgt ervoor dat men voor elke gelegenheid wel iets passends uit deze uitgave kan halen. Duidelijke, vaak vrij uitgebreide werkbeschrijving. Overal staan de tijden van bereiding en voorbereiding erbij. Elk gerecht gaat vergezeld van een paginagrote kleurenfoto. Met register.
Nederlands | 9789054264378
| Titel | Lekker hartig : recepten die je moet hebben |
| Instelling | /The Murdoch Books Test Kitchen ; /Vitataal, Oostum |
| Secundaire auteur | Jared Fowler ; Leanne Kitchen ; Paulina de Nijs |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Soest : De Lantaarn, cop. 2008 |
| Overige gegevens | 255 p - ill., foto's - 27 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Pastries and breads. - Sydney : Murdoch Books, cop. 2007. - (Kitchen classics) |
| ISBN | 9789054264378 |
| PPN | 314753338 |
| Rubriekscode | 629.7 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Taarten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | BakreceptenHartige taarten |
