Zelf koekjes, cakejes en taarten bakken is leuk, maar wie weinig ervaring heeft is toch vaak bang voor mislukking. Met dit bakboek kan daar verandering inkomen: de Zweeds-Marokkaanse Leila Lindholm die in Zweden o.a. een populair kookprogramma op televisie heeft, geeft hier recepten voor veel soorten gebak: koekjes, taart, gevuld gebak (vruchtentaarten), cakes, zoete broodjes en limonaderecepten, hartig brood, knäckebröd, feestgebak enz. Van elke gebaksoort wordt eerst een basisrecept gegeven met duidelijke uitleg, waarna allerlei variaties en meer recepten volgen. Verdeeld tussen de recepten door productinformatie over suikersoorten, meelsoorten enz. Het boek wordt afgesloten met zoete recepten waarvoor geen oven nodig is, met recepten voor sauzen, crèmes en jams en met tips voor als er toch iets mis is gegegaan. Aantrekkelijk uitgegeven met vrolijke foto's van heerlijk gebak. De toon is heel ontspannen en inspirerend, vooral ook voor wie geen bakervaring heeft. De stapsgewijze recepten zijn duidelijk; alleen klein gedrukt. Met een register per hoofdstuk en een register op smaak/ingrediënt, beide in een superkleine letter.
Nederlands | 9789021545912
| Titel | A piece of cake : ruim 200 van Leila's favoriete, makkelijk te maken bakrecepten |
| Auteur | Leila Lindholm |
| Secundaire auteur | Con Eenschoten ; Wolfgang Kleinschmidt |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht [etc.] : Kosmos, cop. 2009 |
| Overige gegevens | 223 p - ill - 25 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: A piece of cake. - London : New Holland Publishers, cop. 2009 |
| ISBN | 9789021545912 |
| PPN | 318930129 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Broodrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
