Het boek begint met elf kort inleidingen over het proeven, de wijntemperatuur, de wijnaroma's etc. Dan worden ruim vijftig wijnen besproken die ingedeeld zijn naar wit, rood, mousserend en dessertwijnen. Per bladzijde komen de herkomst, geschiedenis, druivenras en persoonlijkheid van een wijn tot uiting. Tot slot nog algemene wetenswaardigheden over wijn zoals het ontstaan van wijn, de belangrijkste wijnlanden en de bestaande klassieke druivenrassen. Het is vooral een praktisch boek geworden; de teksten zijn erg duidelijk en geven de beginnende wijndrinker veel gerichte informatie waarmee keuzes in aan te schaffen en te drinken wijnen gemaakt kunnen worden. Een mooie uitgave met veel kleurenfoto's, glanzend papier en veelvuldig kleurgebruik in de teksten en kaders. Bij uitstek een (cadeau)boek voor de wijnleek die zich wil verdiepen in dit fenomeen van het genieten van goede wijnen, maar ook geschikt voor de wijnliefhebber om meer achtergrondinformatie tot zich te nemen. Met verklarende woordenlijst en register.
Nederlands | 9789044724264
| Titel | De complete wijncursus : van wijnleek tot wijnkenner in 13 proefrondes |
| Uniforme titel | Learning by tasting |
| Auteur | Beat Koelliker |
| Secundaire auteur | Frederic Vanbekbergen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar : Deltas, cop. 2009 |
| Overige gegevens | 173 p - ill., krt - 28 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Die neue Hallwag Weinschule. - München : Gräfe und Unzer |
| ISBN | 9789044724264 |
| PPN | 32271396X |
| Rubriekscode | 678.72 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Wijnproeven |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Wijnproeven |
