In dit boek worden adviezen gegeven over het plannen van een moestuin, het zaaien, de wijze van oogsten en bewaren zodat eten uit eigen tuin het hele jaar door mogelijk is zonder tussenpozen waarin de opbrengst nihil is. In het eerste hoofdstuk komt het kweken aan bod: kweken om te bewaren en kweken om direct te gebruiken en tips om juiste rassen te kweken. Vervolgens wordt in het tweede hoofdstuk uitvoerig aandacht besteed aan de manieren van bewaren en oogsten. Bijvoorbeeld drogen, inmaken, jam maken en dergelijke. De beschrijvingen worden afgewisseld met recepten waarvan er een vijftigtal in het boek zijn opgenomen. Tot slot wordt beschreven wat je met overvloed aan oogst uit de tuin kunt doen. Het is een mooi kleurrijk boek geworden dat uitstekende tips geeft over het wel en wee van een moestuin. De recepten zijn eenvoudig en bijzonder handzaam om overvloed uit de tuin te verwerken. Voor de liefhebber van tuinieren is het boek een aanwinst omdat er van elk gewas, groente, fruit en kruiden, voldoende beschrijving over de wijze van kweken en oogsten aanwezig is. Met register.
Nederlands | 9789059563278
| Titel | Het hele jaar eten uit eigen tuin : plannen, zaaien, oogsten, eten, bewaren |
| Auteur | Bob Flowerdew |
| Instelling | /efef.com |
| Secundaire auteur | Peter Cassidy ; Hanneke van Dijk |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | 's-Graveland : Fontaine Uitgevers, cop. 2010 |
| Overige gegevens | 176 p - foto's - 28 cm |
| Annotatie | Met lit. opg., reg - Vert. van: Grow your own, eat your own. - London : Kyle Catie, 2008 |
| ISBN | 9789059563278 |
| PPN | 322868963 |
| Rubriekscode | 637.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Moestuinen |
| PIM Rubriek |  Huis en Tuin |
| PIM Trefwoord | Moestuinen |
