Prachtig verzorgd taartenbakboek voor de iets gevorderde thuisbakker die iets speciaals wil maken; niet alleen mooi, maar ook lekker. Uitgebreid wordt verteld welke aandacht aan de materialen en het bakken moet worden geschonken, waarna veel informatie over decoreren volgt. Hierna komen recepten van verschillende cakesoorten en van een aantal vullingen met suggesties voor lekkere combinaties van beide. Hiermee worden dan gevulde (lagen)taarten gemaakt die later mooi gedecoreerd kunnen worden met marsepein, fondant en anders. Tot slot een hoofdstuk met inspirerende foto's van prachtige taarten, veelal uit diverse lagen opgebouwd, met beschrijvingen van decoratietechnieken. Vrij kleine druk en veel leuke kleine tekeningen in zwart-wit en kleur. Aantrekkelijke gecapitonneerde omslag die goed tegen vocht en vlekken zal kunnen, met daarop een foto van de beide auteurs, die zusjes en patissiers zijn. De inhoudsopgave fungeert als register.
Nederlands | 9789089891792
| Titel | Taart! : spectaculaire taarten maak je zelf |
| Auteur | Monica Kühne |
| Secundaire auteur | Erik Hesmerg ; Saskya Kühne |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Arnhem : Terra, cop. 2010 |
| Overige gegevens | 95 p - ill - 22×22 cm |
| ISBN | 9789089891792 |
| PPN | 325607613 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Cakes; Garneren (gerecht) |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | CakesGebakrecepten |
