Diëtiste Duinker stelt al jaren voedingsmiddelentabellen samen. De nieuwste tabel is een combinatie van 'Kijk op koolhydraten' en de 'Calorieëntabel'. De nieuwe tabel vermeldt het aantal kilocalorieën, per portie en per 100 gram, de eiwitten, de koolhydraten en de vetten. Vermelding van zowel de calorieën als de koolhydraten, per portie en per 100 gram is een verbetering en maakt de tabel ook geschikt voor mensen met diabetes. Een kleurensysteem maakt snel duidelijk hoeveel calorieën een product ongeveer bevat. De tabel is uitgebreid en up to date, met veel merkartikelen. Goed leesbaar ondanks de kleine letter door duidelijke opmaak. Uitgebreid ten opzichte van vorige uitgaven is de inleiding met een uitleg van de richtlijnen goede voeding, een overzicht van de dagelijkse behoefte aan voedingstoffen en een stukje over het lezen van etiketten. Sommige producten zijn gegroepeerd, zodat vergelijking mogelijk wordt, bijvoorbeeld drop of koekjes. Handig en bruikbaar voor lijners en mensen met diabetes, als aanvulling op digitaal beschikbare tabellen.
Nederlands | 9789066116702
| Titel | Kijk op calorieën : calorieën, eiwit, koolhydraten en vet per portie |
| Auteur | Nicoline Duinker-Joustra |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Geheel vernieuwde 18e dr; |
| Uitgave | Utrecht [etc.] : Inmerc, cop. 2010 |
| Overige gegevens | 155 p - ill - 21 cm |
| Annotatie | Oorspr. titel: Kijk op calorieën. - Helmond : Helmond ; Brugge : Orion, 1977 |
| ISBN | 9789066116702 |
| PPN | 325618925 |
| Rubriekscode | 628.8 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vet |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Calorieën |
