Dukan, een Franse huisarts, meent de ultieme oplossing voor overgewicht gevonden te hebben. De tijd zal leren of het Dukan Dieet een even groot succes zal worden als bijvoorbeeld dat van Atkins of Montignac, of in Nederland Dr. Frank. Overeenkomsten zijn er wel, zoals het hoge gehalte aan eiwitten en de restrictie van koolhydraten. Het aantal toegestane voedingsmiddelen is gelimiteerd, niet de hoeveelheid ervan. Calorieën tellen is onnodig. Net als Atkins hanteert Dukan fasen, vier in zijn geval. In de eerste fase val je snel af, wat motiveert. De laatste fase duurt de rest van je leven en zorgt voor bestendiging van je bereikte gewichtsverlies. Beweging is een essentieel onderdeel van het dieet. In zijn boek beschrijft Dukan nauwkeurig de achtergronden en doelgroepen. Met enkele recepten en weekmenu's evenals een lijst van toegestane voedingsmiddelen. Helaas is er weinig aandacht besteed aan lay-out, wat het geheel een beetje saai maakt. Een boek met uitsluitend recepten volgt binnenkort. Geschikt voor de lijner die strikte richtlijnen wil en niet zelf gaat rekenen
Nederlands | 9789061128892
| Titel | Het Dukan dieet : de Franse oplossing voor permanent gewichtsverlies |
| Auteur | Pierre Dukan |
| Secundaire auteur | Ingrid Buthod-Girard |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Uithoorn : Karakter, cop. 2010 |
| Overige gegevens | 304 p - 22 cm |
| Annotatie | Vert. van: Je ne sais pas maigrir. - Paris : Éditions J'ai lu, cop. 2010. - Oorspr. Franse uitg.: Paris : Flammarion, cop. 2000 |
| ISBN | 9789061128892 |
| PPN | 327994827 |
| Rubriekscode | 628.85 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Afslankdiëten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Afslanken |
