Groot formaat boek met recepten uit de Amerikaanse keuken, ingedeeld in taarten, salades, soepen, barbecue en zoet en hartig gebak. Per pagina staat meestal een recept, soms twee of meer, met een paginagrote foto op de tegenoverliggende bladzij van een van de gerechten. Her en der ook foto's van Amerikaanse gevels en waterkanten. Het taartenhoofdstuk (met ook enkele hartige taarten) bevat tips en basisrecepten, het barbecuehoofdstuk bevat tips en recepten voor rubs, marinades, kruidenboters en sauzen. Bekende gerechten: key lime pie, caesar salad, blue cheese dressing, pompoensoep, clam chowder, de klassieke hamburger, blueberry muffins en double chocolate brownies. De thanksgiving-kalkoen ontbreekt in deze veelal traditionele collectie van in totaal 115 recepten. Er is niet veel achtergrondinformatie, maar de recepten zijn duidelijk uitgewerkt. Het register is overzichtelijk met de Amerikaanse en Nederlandse recepttitels gescheiden en ingedeeld naar onderwerp.
Nederlands | 9789059473263
| Titel | Amerika's beste recepten : taarten, soepen, salades, barbecue, zoet & hartig gebak |
| Secundaire auteur | Jane Tierney ; Lucy Pijttersen ; Jaap Verschoor ; Agneta Weiland ; Mikael Strinnhed |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Alphen aan den Rijn : Atrium, cop. 2010 |
| Overige gegevens | 159 p - ill - 28 cm |
| Annotatie | Gebaseerd op de beste recepten uit vier voorgaande kookboeken van Ica Bokförlag. - Uitg. in opdracht van Icob - Met reg - Vert. van: Amerikas bästa mat. - Malmö : Ica, cop. 2009 |
| ISBN | 9789059473263 |
| PPN | 329362399 |
| Rubriekscode | Verenigde Staten 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Amerikaanse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Amerikaanse keuken |
