Receptenboek behorend bij het Dukan dieet van de Franse arts. In een korte inleiding wordt verteld hoe het dieet werkt, maar voor de precieze richtlijnen heb je echt het eerste boek 'Het Dukan dieet'* nodig. Velen hebben enthousiast gereageerd op het dieet en hun favoriete recepten aan Dukan gestuurd. Deze heeft ze gerangschikt en nu gepubliceerd. De recepten zijn bedoeld voor de eerste twee fasen van het dieet, de aanvals- en de cruisefase, waarin alleen zuivere eiwitten en groenten zijn toegestaan. Meer boeken zullen nog volgen voor de stabilisatie- en de volhardingsfase, evenals een boek met lichaamsoefeningen. Ook komt er een website. De recepten zijn duidelijk gebaseerd op de Franse keuken. Ze zijn helder en duidelijk beschreven en zijn niet te ingewikkeld. Afgezien van de Petit Suisse, zijn de ingrediënten goed verkrijgbaar in Nederland. Met deze recepten is het zeker mogelijk binnen de beperkingen van het dieet redelijk gevarieerd te eten. Voor vegetariërs zijn de recepten geschikt, maar niet voor veganisten. Niet geïllustreerd, wel overzichtelijk en met receptenregister.
Nederlands | 9789061128991
| Titel | Het Dukan dieet : recepten : de Franse medische oplossing voor permanent gewichtsverlies |
| Auteur | Pierre Dukan |
| Instelling | /Vitataal, Feerwerd |
| Secundaire auteur | Ingrid Buthod-Girard |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Uithoorn : Karakter Uitgevers, cop. 2010 |
| Overige gegevens | 284 p - 22 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Les recettes Dukan. - Paris : Éditions J'ai lu, cop. 2010. - Oorspr. Franse uitg.: Paris : Flammarion, cop. 2007 |
| ISBN | 9789061128991 |
| PPN | 327994835 |
| Rubriekscode | 629.55 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Afslankrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | AfslankreceptenAfslanken |
