Een selectie van groenterecepten die eerder verschenen in recente jaargangen van het weekblad "Margriet" en Margriet-specials, ingedeeld op jaargetijde. Per seizoen komen acht verschillende groenten aan bod waarover korte, duidelijke informatie wordt gegeven, voor elk drie recepten. Vooraf een inleiding over de functie van groenten, het inkopen en op de juiste manier bewaren tot gebruik en een overzichtelijke schematische groentekalender. De recepten zijn duidelijk. Per pagina een recept met een aantrekkelijke gerechtfoto, de ingrediëntenlijst in hoofdletters, het recept in een wat kleine, schreefloze, duidelijke letter. Vermelding van bereidingstijd. Bij elk seizoen tussen de groenten nog een dubbele pagina met een overzicht van die seizoensgroenten met foto's en wat wetenswaardigheden. De recepten zijn precies afgestemd op de doelgroep: aardige variaties op bestaande recepturen zonder dat het erg 'apart' wordt. Opvallend is wel dat de magnetron totaal geen rol speelt. Twee registers: een op gerechtsoort en een alfabetisch op recept. Aantrekkelijke uitgave voor een breed publiek.
Nederlands | 9789047516309
| Titel | Margriet : vier-jaargetijden-kookboek : het hele jaar koken met de lekkerste, verse groenten |
| Uniforme titel | Margriet vier-jaargetijden-kookboek |
| Secundaire auteur | Leontine van den Bos ; Renée Frinking ; Yvette van Boven |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr; |
| Uitgave | Houten : Van Dishoeck, cop. 2010 |
| Overige gegevens | 223 p - ill - 29 cm |
| Annotatie | Uitg. met medew. van Margriet en Sanoma Uitgevers - Met reg |
| ISBN | 9789047516309 |
| PPN | 327721294 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
