A
A
A
Voor een televisieprogramma reisde Jamie Oliver naar Spanje, maakte kennis met de Andalusische keuken en de tapas, bezocht Venetië voor o.m. een masterclass risotto maken, ging naar Stockholm om zich prettig te laten verrassen door de Zweedse keuken, raakte verslingerd aan de markten en winkels van Marrakesh en bezocht in Griekenland Athene en het kleine eiland Aegina. Hij sloot zijn reis af in de Franse Midi-Pyrénées waar hij ook daar typische specialiteiten bereidde. Overal waar hij kwam, maakte hij kennis met de lokale koks en hun producten. Jamie Oliver neemt zijn publiek echt mee op reis (op zijn website staan naast receptdemonstraties ook stedengidsen), geeft blijk van een open geest en toont respect voor de plaatselijke gebruiken. Alle recepten worden uitgebreid en informatief ingeleid en afgewisseld met fotoseries met informatie over lokale producten. Inspirerend, aantrekkelijk uitgegeven boek, grafisch prima verzorgd met mooie gerechtfoto's en prachtige landschapsfoto's in kleur. Leuk is de paginanummering: niet alleen in cijfers, ook in de taal van het betreffende land. Met alfabetisch register.
Nederlands | 9789021550008
| Titel | Jamie's reizen : Italië, Spanje, Griekenland, Marokko, Zweden, Frankrijk : klassieke gerechten met een twist geïnspireerd door mijn reizen |
| Auteur | Jamie Oliver |
| Secundaire auteur | David Loftus ; Jaromir Schneider |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht [etc.]Kosmos, cop. 2011 |
| Overige gegevens | 359 p - ill - 26 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Jamie does. - London : Penguin Books, cop. 2010 |
| ISBN | 9789021550008 |
| PPN | 329958046 |
| Rubriekscode | 629.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Mediterrane recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Mediterrane keuken |