Nederlands | 9005005009
| Titel | Smaak- en kleurstoffen |
| Uniforme titel | Informatie |
| Auteur | P.J. van der Horst ; Leo van Breugel |
| Secundaire auteur | Leo van Breugel |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr; |
| Uitgave | Houten : De Ruiter, 1995 |
| Overige gegevens | 20 p - ill - 19 cm |
| Annotatie | (Informatie ; reeks N4, nr. N118) - Met lit. opg |
| ISBN | 9005005009 |
| PPN | 139280391 |
| Rubriekscode | 628 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kleurstoffen ; Smaakstoffen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | SmaakstoffenVoedingsmiddelen |
