Er kunnen momenteel problemen zijn met de mobiele Rozet-app: onze leverancier werkt aan een oplossing.
A A A
Vertaal website
A A A
Vertaal website

Catalogus

Filteren in de catalogus
Filteren

Filteren op

Collectie
6 resultaten
Sorteren op:
Koken met kennis
Boek

Koken met kennis lekkere recepten wetenschappelijk verklaard (cop. 2013)

Beschikbaar | klik hier om de beschikbaarheid te bekijken
Eke Mariën Jan Groenewold
Over eten & koken
Boek

Over eten & koken wetenschap en cultuur in de keuken (cop. 2006)

Uitgeleend
Harold McGee
Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist
Boek

Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist (cop. 2008)

Beschikbaar | klik hier om de beschikbaarheid te bekijken
Eke Marie?n
De topchefs van de moleculaire keuken
Boek

De topchefs van de moleculaire keuken de nieuwste technieken uit de innovatieve keuken (2011)

Uitgeleend
Anne Cazor
Cook & Chemist
Boek

Cook & Chemist smakelijke experimenten uit de moleculaire keuken voor iedere kookliefhebber (2007)

Uitgeleend
Eke Marie?n
Moleculair koken
Boek

Moleculair koken de technieken verklaard, de allernieuwste recepten (2009)

Beschikbaar | klik hier om de beschikbaarheid te bekijken
Anne Cazor Christine Liénard