Kijkje in de keuken van het bekende Zwolse driesterrenrestaurant, waarbij de Nederlandse culinair journalist (1982) het succes van het restaurant ontleedt aan de hand van gesprekken met eigenaren Jonnie en Thérèse Boer en een blik op beproefde Librije-recepten. Met foto's.
Portret van de Nederlandse chefkok en horeca-ondernemer (1965-2025). Met veertien verhalen van mensen die hem goed kenden en recepten voor veertien bijzondere gerechten. Met afbeeldingen.
Vrolijke analyses van de succesfactoren in het leven van Nederlandse en Amerikaanse mannen die het 'gemaakt hebben'.
Klik hier om cookies te accepteren zodat de vertaalmodule kan worden geladen. Het kan zijn dat je de pagina moet herladen.
