Catalogus

Sous-vide 85 recepten voor de thuiskok ([2019])

Recepten te bereiden met een sous vide-toestel waarbij voedsel vacuüm gegaard wordt in een waterbad.

Sous vide het langzaam garen van vacuüm verpakte voedingsmiddelen op een lage temperatuur (2017)

Sous vide puur genieten ([2019])

Het sous-vide kookboek eenvoudig en lekker koken op een nieuwe manier ([2017])

Sous-vide thuis toegankelijke recepten voor het sous-vide garen van gerechten ([2016], ©2016)

Sous-vide koken thuis: vacuümgaren voor maximaal smaakbehoud ([2019])

Recepten te bereiden met een sous vide-toestel waarbij voedsel vacuüm gegaard wordt in water van 99 graden.