Verzameling recepten voor kleine elegante gerechten voor lunch en diner, geïnspireerd op de Franse keuken. Met kleurenfoto's.
Recepten uit de Franse keuken, waarbij groenten centraal staan. Met kleurenfoto's.
Verzameling van tweehonderdvijftig klassieke Franse bistrogerechten en informatie over oesters, aperitieven, honderd wijnen, bier en koffie. Met kleurenfoto's.
Recepten uit de Franse keuken, met producten van het land, op jaargetijde.
Proeven van Frankrijk is geen kookboek, het is een culinaire ode aan het gastronomische erfgoed van Frankrijk - vastgelegd in een monumentaal boek met meer dan 1250 kenmerkende producten en 375 smaakmakende recepten. Een visueel spektakel, een bron van kennis én een feest voor fijnproevers. Nog nooit is een boek over eten zo levendig, zo gulzig, zo liefdevol samengesteld. Blader erdoorheen zoals je een magazine leest: kriskras, zonder volgorde - en telkens stuit je op een verborgen parel. Het is een boek dat je openslaat op een willekeurige bladzijde en vervolgens niet meer weglegt. Van klassieke recepten zoals blanquette de veau, choucroute en de ultieme ratatouille, tot portretten van grootheden als Brillat-Savarin, Colette en Bocuse. Met honderden illustraties, kaarten en grafieken in een aantrekkelijk design is dit boek niet alleen inhoudelijk rijk, maar ook een streling voor het oog. Proeven van Frankrijk combineert de volledigheid van een encyclopedie met het visuele genot van infographics, en ademt de passie van echt vakmanschap.Verzameling gerechten uit de Franse keuken, met historische en culturele achtergronden. Met illustraties, foto's en kaarten.
Recepten uit de landelijke Franse keuken.
Schetsen over het -met name culinaire- leven in Frankrijk.
Klik hier om cookies te accepteren zodat de vertaalmodule kan worden geladen. Het kan zijn dat je de pagina moet herladen.
