Catalogus

Lekker brood het hoe, wat en waarom van brood (cop. 1997)

Allerlei informatie over brood zoals: hoe en waarvan het gemaakt wordt, welke soorten brood er zijn en wat je er allemaal mee doen kunt. Met gekleurde tekeningen. Vanaf ca. 9 jaar.

Brood- en gebakvormen en hunne betekenis in de volklore ([1932] 1932)

Zes duizen jaren brood de geschiedenis van ons dagelijks brood van de Egyptenaren tot in de twintigste eeuw (1955)