Algemene richtlijnen in woord en beeld voor het telen van kiemgroenten, en karakteristieken van geselecteerde kiemgroenten met informatie over teelt, gebruik en gezondheidsbevorderende werking.
Geillustreerde instructies voor het zelf telen van kiemen uit peulvruchten, zaden, granen en grassen, gevolgd door een aantal recepten.
Handleiding voor het laten ontkiemen van allerlei zaden en bonen en het laten uitlopen van groenten.
