Catalogus

Typisch Texel culinair, natuurlijk en historisch ([2023])

Over inpakken ([2020])

Recepten en technieken voor het bereiden van gerechten die worden ingepakt in onder andere bladeren, papier en hout.

Nel van kop-tot-kont-chef : groente, fruit, van pit tot schil, vlees, natuur (2016)

Liever lokaal 365 dagen per jaar ([2014])

De nieuwe keuken van de Veluwe (chef)koks, cateraars, leveranciers, producenten, restaurants, ingrediënten en recepten ([2015])

De Ark van de Smaak uitgelicht een dozijn verhalen van de instandhouders van de ark ([2025])

Informatieve verhalen over een deel van de Nederlandse producten die zijn opgenomen in de Ark van de Smaak, een catalogus die internationaal culinair erfgoed dat dreigt te verdwijnen in kaart brengt. Met afbeeldingen in kleur.