Catalogus

Vega historisch onvergetelijke recepten uit het verleden ([2023])

Verzamelde historische vegetarische recepten van de oudheid tot de twintigste eeuw, met achtergrondinformatie over de herkomst van de recepten. Met kleurenfoto's en -illustraties.

Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593 proef de smaak van de 16de eeuw ([2020])

Het verleden op je bord vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de Koninklijke Bibliotheek ([2016])