Recepten te bereiden met een sous vide-toestel waarbij voedsel vacuüm gegaard wordt in een waterbad.
Verzameling van meer dan 240 recepten voor de airfryer. Met kleurenfoto€s en -illustraties.
Recepten voor gerechten met een geheel of gedeeltelijke zure smaak.
Handboek voor het conserveren, frituren, konfijten, infuseren en bakken met plantaardige en dierlijke vetten, met verschillende recepten waarin vet centraal staat.
In: De Gelderlander [Editie Achterhoek. Doetinchem etc.]; 16 november 2011, p. 32-33
Klik hier om cookies te accepteren zodat de vertaalmodule kan worden geladen. Het kan zijn dat je de pagina moet herladen.
