Bakhandboek waarin de Meester Patissier zijn vakkennis deelt over alle aspecten van het bakproces, van ingrediënten tot deegontwikkeling en meer. Met stap-voor-stap basisrecepten voor verschillende soorten brood en viennoiserie. Met illustraties en foto's in kleur.
Vijftig recepten van mannelijke culinaire smaakmakers voor elke man of stemming, van de 'I love meat'-man tot de verfijnde zoete man. Met kleurenfoto's.
Uitleg over de verschillende soorten cacaobonen, technieken met foto?s van diverse soorten verwerkingen van chocola en alles wat bij chocolaterie komt kijken.
Bakboek met zoete bakrecepten.
Klik hier om cookies te accepteren zodat de vertaalmodule kan worden geladen. Het kan zijn dat je de pagina moet herladen.
