Persoonlijk getint kookboek waarin de chefkok zesentwintig recepten presenteert en vertelt over het ontstaan van zijn restaurant Brut172 en het opleiden van een nieuwe generatie vakmensen.
Interviews met vijftien sleutelfiguren van de Eurotop in Maastricht in 1991 die betrokken waren bij het verdrag dat in 1992 werd ondertekend.
Klik hier om cookies te accepteren zodat de vertaalmodule kan worden geladen. Het kan zijn dat je de pagina moet herladen.
