Catalogus

Groenten fermenteren van seizoen tot seizoen (2021)

Methoden om groenten te fermenteren en recepten waarin deze gebruikt kunnen worden.

Kook het seizoen (2018)

Recepten met ecologisch verantwoord voedsel en seizoensgebonden producten waarbij rekening is gehouden met het vermijden van verpakkingen, het eten van minder vlees en een eerlijke beloning voor de producent.

Lekker gesmeerd van groente tot spread (2019)