Verzameling recepten voor het bakken van verschillende soorten desembrood door middel van fermentatie. Met kleurenfoto's.
Verzameling van 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Met kleurenfoto's.
Conserveringstechniek waardoor de houdbaarheid, geur, smaak en soms ook het uiterlijk van een product verandert. Toegepast op 63 recepten met groente, fruit en nog veel meer.
Praktisch basisboek over fermenteren, met recepten. Met kleurenfoto's.
Informatieve gids over het fermenteren van voedingsmiddelen, met recepten en tips over het verbouwen van groenten die te fermenteren zijn.
Methoden om groenten te fermenteren en recepten waarin deze gebruikt kunnen worden.
Onze website en deze zoekfunctie is vernieuwd en we werken er op dit moment hard aan om de laatste puntjes op de i te zetten. Mis je bepaalde functionaliteiten, dan vind je hieronder tijdelijk nog de link naar oude zoekfunctie.
