Catalogus

Kometen Brood handboek zuurdesem : voor alle thuisbakkers, van fanatieke amateurs tot zuurdesemnerds ([2026])

Verzameling recepten voor het bakken van zuurdesembrood en het koken van bijpassende gerechten. Met kleurenfoto's.

Zuurdesem brood bakken het bakboek voor jong en oud ([2022])

Recepten voor verschillende soorten zuurdesembrood, zowel hartig als zoet en met verschillende toepassingen, vullingen en toppings.

Artisanaal brood brood bakken zonder te kneden (2026)

Bakboek voor het maken van artisanaal desembrood met onbewerkte natuurlijke ingrediënten en zonder kneden, inclusief informatie over fermentatie, rijstijden, temperatuur en technieken. Met kleurenafbeeldingen.

Lekker en gezond brood bakken met zuurdesem ([2022])

Kookboek voor het bakken van brood met zuurdesem voor beginnende en gevorderde zuurdesembakkers. Met basiskennis over zuurdesem en een grote variatie aan recepten. Met foto's in kleur.

Zuurdesem ([2017])

Heldere instructie hoe te werken met zuurdesem.

Bakken met zuurdesem technieken en creatieve broodrecepten uit de wereldkeuken ([2021])

Ambachtelijk desembrood beginnersgids voor heerlijk ambachtelijk brood met weinig kneden ([2026])

Gids voor het bakken van verschillende soorten ambachtelijk desembrood, inclusief informatie over het maken en onderhouden van een desemstarter. Met afbeeldingen in kleur.

Hoe bak ik zuurdesembrood 45 lekkere en gezonde recepten ([2016])