Kookboek voor het bakken van brood met zuurdesem voor beginnende en gevorderde zuurdesembakkers. Met basiskennis over zuurdesem en een grote variatie aan recepten. Met foto's in kleur.
Recepten voor verschillende soorten zuurdesembrood, zowel hartig als zoet en met verschillende toepassingen, vullingen en toppings.
Heldere instructie hoe te werken met zuurdesem.
Bakboek voor het maken van artisanaal desembrood met onbewerkte natuurlijke ingrediënten en zonder kneden, inclusief informatie over fermentatie, rijstijden, temperatuur en technieken. Met kleurenafbeeldingen.
Klik hier om cookies te accepteren zodat de vertaalmodule kan worden geladen. Het kan zijn dat je de pagina moet herladen.
