Uitgebreide gids voor het bakken van zuurdesembrood, met instructies voor het maken en voeden van een starter, deegvouwtechnieken, diverse recepten en informatie over rijzen en afbakken. Met foto's.
Diepgaande informatie over ambachtelijk broodbakken met recepten om de geleerde technieken in de praktijk te brengen.. - Informatie over diverse soorten brood om zelf te bakken. Met ingredie?nten en recepten. Rijk ge?llustreerd met kleurenfoto's.
Verzameling recepten voor het bakken van verschillende soorten desembrood door middel van fermentatie. Met kleurenfoto's.
Verzameling van circa zeventig broodjesrecepten. Met kleurenfoto's.
Gids voor het bakken van verschillende soorten ambachtelijk desembrood, inclusief informatie over het maken en onderhouden van een desemstarter. Met afbeeldingen in kleur.
Verzameling recepten voor glutenvrij brood met pure meelsoorten, met onder andere gistbrood, zuurdesembrood en sodabrood. Met foto's en illustraties in kleur.
Verzameling recepten voor het bakken van zoete broodjes. Met kleurenfoto's.
Een boek voor hobbybakkers voor het bakken van zowel het dagelijkse als meer exclusief brood. .
Verzameling recepten voor het maken en verwerken van desem, van het creëren van de juiste starter tot het bakken van diverse broden, koffiekoeken en gebak. Met kleurenfoto's.
Praktische gids over bakken, met technische informatie over basisbenodigdheden en -techniek, en meer dan honderd recepten. Met kleurenfoto's en -illustraties.
Klik hier om cookies te accepteren zodat de vertaalmodule kan worden geladen. Het kan zijn dat je de pagina moet herladen.
