Catalogus

Bloem, suiker, boter de geheimen van beter bakken ([2024])

Praktische gids over bakken, met technische informatie over basisbenodigdheden en -techniek, en meer dan honderd recepten. Met kleurenfoto's en -illustraties.

Een boek over brood (2020)

Diepgaande informatie over ambachtelijk broodbakken met recepten om de geleerde technieken in de praktijk te brengen.. - Informatie over diverse soorten brood om zelf te bakken. Met ingredie?nten en recepten. Rijk ge?llustreerd met kleurenfoto's.

Hoe bak ik brood stapsgewijze recepten voor gistbroden, zuurdesembroden, sodabroden en zoetigheden (2024)

Een boek voor hobbybakkers voor het bakken van zowel het dagelijkse als meer exclusief brood. .

Verrot lekker desembrood eenvoudig bakken zonder gist (januari 2024)

Verzameling recepten voor het bakken van verschillende soorten desembrood door middel van fermentatie. Met kleurenfoto's.

Heel Holland bakt brood ([2017])

Rutger bakt de 100 allerbeste recepten ([2020])

Het ultieme broodjesboek (2025)

Verzameling broodjesrecepten, persoonlijke favorieten, en verhalen en aanbevelingen van de auteurs. Met kleurenfoto's.

Bakken zonder tarwe op ontdekkingsreis met bijzondere meelsoorten : glutenvrij - Oh My Pie! (september 2018)

Broodbijbel van allinson tot zuurdesembrood ([2018])

Zuurdesem ([2017])

Zuurdesem brood bakken het bakboek voor jong en oud ([2022])

Recepten voor verschillende soorten zuurdesembrood, zowel hartig als zoet en met verschillende toepassingen, vullingen en toppings.

Glutenvrij brood bakken met pure meelsoorten ([2025])

Verzameling recepten voor glutenvrij brood met pure meelsoorten, met onder andere gistbrood, zuurdesembrood en sodabrood. Met foto's en illustraties in kleur.