Catalogus

Mijn Japanse keuken recepten voor elke dag ([2018] 2018)

Japan, het vegetarische kookboek 250 vegetarische recepten uit de Japanse keuken (2023)

Verzameling van 250 vegetarische recepten uit de Japanse keuken. Met aandacht voor Japanse ingrediënten en de cultuur, rituelen en tradities van de Japanse keuken. Met kleurenfoto's.

De bijbel van de Japanse keuken van gyoza, tonkatsu en tempura tot okonomiyaki en shoyu ramen ([2019])

Hokkai de Japanse keuken voor de thuiskok (maart 2024)

Verzameling recepten uit de Japanse thuiskeuken en verhalen over de Japanse eetcultuur. Met foto's en illustraties.

Basisboek Japan (2019)

Cocina Nikkei de Peruaans-Japanse fusionkeuken : recepten en verhalen ([2023])

Recepten uit de Peruaans-Japanse fusionkeuken, cocina Nikkei. Met reisverhalen en kleurenfoto's.

Japan (2004)

Eenvoudige recepten uit de Japanse keuken.

De Japanse keuken van miso tot matcha ([2025])

Gids voor de Japanse keuken met informatie over gerechten, hapjes en ingrediënten, van miso tot tempura. Met 150 korte beschrijvingen en 7 recepten. Met kleurenillustraties

De Japanse keuken een tijdloze keuken: tradities, technieken, ingrediënten en recepten (2007)