Verzameling recepten voor seizoensgebonden koken en tevens een gids voor traditionele conserveringstechnieken zoals wecken, fermenteren, inmaken en drogen, met als doel voedselverspilling te verminderen. Met kleurenfoto's.
Technieken om voedsel langer houdbaar te maken én een verrassende smaak mee te geven.
Klik hier om cookies te accepteren zodat de vertaalmodule kan worden geladen. Het kan zijn dat je de pagina moet herladen.
