Catalogus

Café Mazahar modern mediterraan comfortfood (2022)

Verzameling recepten uit de mediterrane keuken, met een eigen twist.

De bijbel van de Libanese keuken van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul ([2023])

Verzameling van meer dan 230 recepten uit de Libanese keuken. Met aandacht voor verschillende regionale culinaire tradities. Met kleurenfoto's.

Onder de mediterrane zon de lekkerste recepten van Nadia & Merijn ([2018])

Souq tafels vol mezze ([2017])

Arabia onze culinaire reis (cop. 2008)

Eenvoudige recepten uit landen met een Arabische taal en cultuur.

Arabia bij je thuis Arabisch-mediterrane recepten om te leren kennen (cop. 2012)

Beiroet verhalen en recepten uit een mediterrane stad ([2019])

Bismilla Arabia de keukens van Palestina, Israël, Turkije, Sardinië, Catalonië, Libië en Algerije (cop. 2010)

Eenvoudige recepten uit landen met een Arabische taal en cultuur.

Een druppel rozenwater zoete recepten uit Noord-Afrika, Midden-Oosten en Méditerranée ([2015])

Hommos de culinaire reis van de kikkererwt ([2026])

Verzameling van traditionele en moderne, merendeels vegetarische recepten met kikkererwten, aangevuld met informatie over de geschiedenis, voedingswaarde en het culinair gebruik van deze peulvrucht. Met kleurenfoto's.