Catalogus

Hokkaido recepten uit Noord-Japan, van het land en uit de zee ([2025])

Verzameling recepten uit het Noord-Japanse eiland Hokkaido. Met afbeeldingen in kleur.

Vegan JapanEasy klassieke & moderne vegan Japanse gerechten ([2021])

JapanEasy bowls & bento eenvoudige Japanse gerechten voor elk moment van de dag ([2023])

Verzameling van ruim tachtig recepten uit de Japanse keuken, geschikt om mee te nemen en koud, op kamertemperatuur of opgewarmd te eten. Met kleurenfoto's en illustraties.

Ramen forever recepten voor de perfecte ramen ([2024])

Verzameling recepten voor Japanse noedelsoepen (ramen), met aandacht voor kooktechnieken en het zelf maken van de basisingrediënten. Met kleurenfoto's en -illustraties.

JapanEasy (2018)

Izakaya makkelijke gerechten uit de Japanse eethuisjes ([2022])

Fusionrecepten gebaseerd op de Japanse keuken.

Nanban verwarmende gerechten uit Japan ([2016], ©2016)

Tokyo stories ([2019])

Spannende en uitdagende recepten uit Tokyo waar heel veel verschillende soorten restaurants zijn. Informatief, veel koopinformatie en tips voor beginners, maar zeker ook recepten voor gevorderden.