Informatie over de culinaire geschiedenis van de stad Rotterdam aan de hand van archeologische vondsten, gekoppeld aan recepten uit historische kookboeken uit de collectie van Bibliotheek Rotterdam en keukenscènes uit de kunstcollectie van Museum Boijmans Van Beuningen. Met veel afbeeldingen.. - "Veel van het Rotterdams verleden werd in 1940 van de kaart geveegd door het bombardement op de stad. Maar in de grond zitten nog zeer veel verhalen verborgen. Rotterdamse stadsarcheologen vinden tijdens hun opgravingen uiteenlopende resten van bewoning, van boerderijen en sluizen tot kook- en keukengerei alsook eeuwenoude voedselresten als zaden, pitten en botjes, die tot duizenden jaar in de tijd teruggaan. De oudste kookpot van de stad en andere vormen van kookgerei, alsook speelgoed kook- en keukengerei uit de Rotterdamse bodem, worden gecombineerd met recepten uit historische kookboeken uit de collectie van de Bibliotheek Rotterdam en voorstellingen van keukensce?nes uit de kunstcollectie van Museum Boijmans Van Beuningen en andere musea. De historische recepten worden aangevuld met een hedendaags Rotterdams recept van een gastkok van Verhalenhuis Belve?de?re en een futuristisch recept ontwikkeld door de chef-kok van SVO Vakopleiding Food (in de Markthal) en zijn leerlingen. Manon Henzen bewerkte de recepten van vroeger en stak ze in een hedendaags jasje: van graanpap, Deuse Geertjes, Snoek op zijn Frans, tot een Rotterdamse aardappelpudding. De lezer kan alle gerechten thuis koken."--achterflap
Verzameling recepten voor verschillende gelegenheden, van comfortfood tot feestdiners. Met advies over het plannen van diners. Met kleurenfoto's.
Verzameling recepten voor een gezonde leefstijl, gebaseerd op de Mediterrane keuken, met wetenschappelijk onderbouwde informatie over de invloed van voeding, rust en beweging op de gezondheid van de hersenen. Met kleurenfoto's.
Kookboek met 120 recepten die je energie geven en het lichaam versterken. Jamie Oliver richt zich in dit kookboek niet op wat je moet vermijden, maar op wat je juist kunt eten en geeft 50 tips en een maaltijdplan om een gezonde leefstijl te starten.
Gezondheidsgids om doormiddel van een gezonde leefstijl en voeding fit en gezond te blijven.
Kookboek van de jonge kok Sepp met heerlijke gerechten die makkelijk te maken zijn, waarvoor je niet (al te) lang in de keuken hoeft te staan en die toch onwijs lekker en smaakvol zijn.
Verzameling van 80 eenpansrecepten, van ontbij tot avondmaal, met een mix van vegan, vegetarische, vis- en vleesgerechten en desserts.
Verzameling van 54 comfortfoodrecepten van vroeger en nu. Met kleurenfoto's.
Verzameling van honderd veelal gezonde en snelle recepten. Met kleurenfoto's, voedingsinformatie en handige tips.
Gezonde en lekkere recepten van de Zoete Zusjes voor ontbijt, lunch, diner, toetjes en natuurlijke snacks. Met foto's en illustraties in kleur. Met hulp vanaf ca. 6 jaar, zelfstandig vanaf ca. 10 jaar.
Verhalen, levenslessen, opdrachten en recepten voor kleine stappen op weg naar een leven met meer energie. Met kleurenillustraties.
Klik hier om cookies te accepteren zodat de vertaalmodule kan worden geladen. Het kan zijn dat je de pagina moet herladen.
